Usere Osterüberaschungen für Sie

Lecker frische Gerichte im Restaurant Vernissage. Reservieren Sie schnell noch Ihren Tisch über die Feiertage.

Osterkarte 2009                   

Suppen/Salat

Rinderkraftbrühe mit Grießnocken,
Gemüsewürfeln und Schnittlauch                            €       4,00

Tomatencremesuppe mit Gin und Brotcroutons                    €       4,00

Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen                        €       4,50

Salatteller „Vernissage“                                €       4,50

Hauptgänge

Sommerliche Blattsalate umlegt mit mariniertem Stangenspargel und Shrimps        €     13,00

Knusprig gebratene Mini- Fleischküchle auf
Spargel-Gemüseragout dazu neue Kartoffeln                    €     13,00
Kleine Portion                                    €     11,00

Schweinerückensteak „Wiener Art“ mit Pommes Frites und kleiner Blattsalat        €    14,00
Kleine Portion                                    €    12,00

Stuttgarter Sahneschnitzel von der Putenbrust,                     €    14,00
hausgemachte Spätzle und kleiner Blattsalat
Kleine Portion                                    €    12,00

Schwäbischer Rahmsauerbraten mit hausgemachten Spätzle und kleinem Blattsalat    €    14,00
Kleine Portion                                    €    12,00

Wildlachsfilet mit Gemüsestreifen gedämpft an Spargel-Gemüseragout, wilder Reis    €    15,00   
Kleine Portion                                    €    13,00

Schwäbischer Rostbraten mit geschmelzten Zwiebeln, Bratkartoffeln
und kleinem Blattsalat                                €    16,00       
„Vernissage Teller“ Medaillons vom Rinder- & Schweinefilet,
Rahmchampignons, hausgemachte Spätzle und überbackener Brokkoli            €    17,50

Spargel „Mailänder Art“ Spargel auf Schweinerückensteak mit Sauce Hollandaise,
mit Mozzarella und Tomatenwürfeln gratiniert dazu neue Kartoffeln            €     17,50

Lammkotelette, Bärlauchjus, Herzoginkartoffeln und Bohnenbündchen        €     18,00
Kleine Portion                                    €     15,00

Frischer Stangenspargel (300 g) mit Sauce Hollandaise,
Rindermedaillon, neue Kartoffeln und gekochtem Schinken                €     21,00


Desserts

Joghurtmousse an Waldbeerengrütze                        €       5,00

Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne                    €       5,00

Vernissage Eis-Pikereien auf drei verschiedenen Saucenspiegeln            €       5,00



Für jede Umbestellung müssen wir 1,00 € berechnen